市市場監(jiān)管局領導督查我縣農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全工作

    9月2日，蚌埠市市場監(jiān)管局楊寶鼎副局長一行赴我縣仲興鎮(zhèn)沱西村實地督查農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全工作。縣市場監(jiān)管局黃鵬飛、楊亮等領導陪同檢查。

    市局督查組重點對宴席備案管理、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購臺賬及加工場所衛(wèi)生條件等關鍵環(huán)節(jié)進行了細致核查。楊寶鼎副局長強調(diào)，要嚴格落實食品安全主體責任，強化全過程監(jiān)管，切實保障農(nóng)村集體聚餐安全有序。

    針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，楊寶鼎副局長當場提出三點工作要求：一是提高思想認識，壓實屬地管理責任，堅決守住食品安全底線；二是加強現(xiàn)場指導服務，規(guī)范加工操作流程，杜絕食品安全隱患；三是完善應急處置機制，加強從業(yè)人員培訓，提升風險防控能力。

    通過此次督查進一步強化了我縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)管工作，有力筑牢了農(nóng)村食品安全防線，為保障人民群眾“舌尖上的安全”提供了堅實保障。