市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)督查我縣農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全工作

    9月2日，蚌埠市市場監(jiān)管局楊寶鼎副局長一行赴我縣仲興鎮(zhèn)沱西村實地督查農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全工作。縣市場監(jiān)管局黃鵬飛、楊亮等領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

    市局督查組重點(diǎn)對宴席備案管理、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購臺賬及加工場所衛(wèi)生條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致核查。楊寶鼎副局長強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化全過程監(jiān)管，切實保障農(nóng)村集體聚餐安全有序。

    針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，楊寶鼎副局長當(dāng)場提出三點(diǎn)工作要求：一是提高思想認(rèn)識，壓實屬地管理責(zé)任，堅決守住食品安全底線；二是加強(qiáng)現(xiàn)場指導(dǎo)服務(wù)，規(guī)范加工操作流程，杜絕食品安全隱患；三是完善應(yīng)急處置機(jī)制，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升風(fēng)險防控能力。

    通過此次督查進(jìn)一步強(qiáng)化了我縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)管工作，有力筑牢了農(nóng)村食品安全防線，為保障人民群眾“舌尖上的安全”提供了堅實保障。